macchina caffè espresso professionale

FRANKMARTIN

Utente poco attivo
Professione: specialista prodotto
Software: Solidworks
Regione: Lombardia
Buongiorno,

qualcuno può consigliarmi un libro che tratta la progettazione completa di una macchina da caffè espresso professionale?

grazie
 

Stan9411

Utente Junior
Professione: System Engineer
Software: PTC Creo parametric, Matlab
Regione: Lombardia
Penso tu intenda le macchine che si vedono nei bar.
Non penso che qualcuno si sia mai preso l’onere di scrivere un bestseller del genere.
A parte gli scherzi, ti direi che, come per tutti i sistemi meccanici/termici/idraulici, la strada migliore è scomporre la macchina in sottogruppi. Arriverai ad un punto in cui avrai davanti sottosistemi composti da componenti già ampiamente trattati nella letteratura classica (tubi, raccordi, scambiatori di calore, valvole, alberi, assi, viti, ghiere ....), poi ci sarà la parte elettrica/ elettronica di power supply e gestione delle varie funzioni