Progetto sollevatore manuale

Salve a tutti. Devo progettare un banco di lavoro per l'azienda dove lavoro. Questo banco non è destinato ai clienti, ma serve nel reparto di produzione, come attrezzatura ad uso interno.
Si tratta di un piattello regolabile in altezza, sul quale posizionare il pezzo per la lavorazione. Questo piattello deve poter essere regolato in altezza, tramite una semplice vite di supporto ed una manovella azionabile manualmente. Il problema nasce dal fatto che il piattello non deve ruotare, quando la vite ruota, altrimenti il pezzo che ci è appoggiato sopra ruoterebbe anche lui e questo non va bene.
Premetto che esiste già in azienda un vecchio banco da lavoro simile, ma 2 cose non mi convincono:
1_ La vite di sollevamento è una vite speciale fatta apposta per sollevare carichi con un filetto trapezoidale, tipo quella di un crick. Invece io vorrei sostiturila con una normale barra filettata m36X3, anche per semplicità di lavorazione e perchè più facilmente reperibile.
2_ non mi convince affatto il sistema antirotazione dele piattello, costituito da un tondino che impedisce la rotazione dello stesso, ma è una soluzione poco elegante.

Quindi vi chiedo 2 cose:
1_ Posso utilizzare una normale barra M36x3 per sollevare il pezzo, che al massimo pesa 40kg, o si farebbe troppa fatica a ruotare la manopola?
2_ Avete qualche soluzione migliore, più elegante, per impedire che il piattello ruoti mentre si solleva?
Allego schizzo
Altre informazioni che posso dirvi è che sotto il piattello e sotto il pezzo è presente una vaschetta per la raccolta dei liquidi che eventualmente possono uscire dal pezzo, durante la lavorazione, perchè viene messo in pressione con dellacqua.

Un buon libro di progettazione meccanica come il Niemann tre volumi e qualche normativa. Poi cerchi sul forum nelle varie sezioni e cerchi le formule che abbiamo postato.
Una candela può essere un buon anti rotazione.
Inizia a impostare ragionamenti e formule che poi ti diciamo la nostra.

Per fare anti rotazione userei anche io la barra tonda. Se hai soldi fai che la colonna che sale e scende è un tubo quadro e fai che i lati siano dentro un altro tubo...telescopico anti rotazione.
Ci son mille modi. Dipende da how much €.

bhe ti ringrazio, ma come dicevo essendo un'attrezzatura interna, deve costare il meno possibile e deve essere la più semplice possibile da costruire. Lavorazioni di torneria e al CNC non sono un problema, essendo il pane quotidiano dell'azienda in cui lavoro.

Io considerei l'utilizzo di 2 barre filettate anche più sottili a questo punto in quanto darebbero maggior stabilità al piattello e non andrebbe in rotazione. Unico problema il dover collegare le 2 barre con puleggia e catena.